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ハンググライダー、ウインドサーフィン、食べ歩き等守谷在住の多趣味日記


by sfu01
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ら10『めん屋 てっぺん』(初)@柏

1/13(日) 柏二丁目酒場を出て、本日2杯目のラーメン屋へ向かう。
柏で まだ未食店の『めん屋 てっぺん』へ。

19時半、先客は3名。
まずは和風そば@680円注文
e0006943_19251947.jpg

濃厚な豚骨味と魚粉入り魚介系の濃厚スープ。いわゆる最近流行の味だ。
うまいんだけど、ちょっと飽きが来てるというのも正直なところだ。しかも、麺はこの濃厚なスープに対し、中細縮れ麺でスープに完全に負けてしまってる。浅草開化楼をつかいながら、もったいないという感じ。

玉葱のしゃきしゃき感はいいんだけど、オリジナリティーが今ひとつかな。何かもったいない感じだ。他のメニュー食べていないので言い切ることが出来ないものの、基本メニューにも何か、オリジナリティーか こだわりを見せて欲しいなというのが第一印象です。とてもおいしく、レベルは高いのですが・・・

e0006943_19312032.jpg『めん屋 てっぺん』(  住所 千葉県柏市泉町1-26
電話 04-7163-3899
営業時間 11:30~15:00,17:00~24:00
※スープ切れで終了
定休日 なし
by sfu01 | 2008-01-14 19:32 | ラーメン(千葉)