ハンググライダー、ウインドサーフィン、食べ歩き等守谷在住の多趣味日記


by sfu01
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30

石窯初焼き

うーん、今日は失敗したなあ。天気予報見て、ハングは躊躇・・・。

結果『1月19日(土) 良かったです!
晴れ。
弱い北西のち南風。
10機ちょっとフライト。
午後早い時間に北風が止み、
13時過ぎに出始めたら、
ほとんどの人が1600~1800mまで上がって、
盆地一周など、行き放題。
予報から見て相変わらずの北風の渋い条件かと思っていたら、
午後は飛びやすく、地上では寒さもそれほどではありませんでした。
さすがに、高いところは寒かったようですが・・・。
寒い予報に脅かされたか、学生も試験でいなかったりして、
人出は少なかったですが、
今日来た人にはアタリの1日でした。』

うーん、こればかりは仕方が無い。判断ミス。

で、何をしてたかと言うと、ようやく完成させた石窯のトライの日となりました。
朝11時から、薪をくえて日をおこす。これが全然燃えない。わざわざジョイフルホンダで買ってきた薪なのに、先日の雪で湿ってしまったのか(黴も生えてたぐらいだし・・・)火が起きない。
何とか12時半ぐらいにそこそこ火が起きてあたたまった様なので、ピザを投入。(今一つ温度計もうまいこと表示せず・・・。)
e0006943_19391976.jpg

これは投入前のピザ。パン焼き器で生地をしっかり作りました。
で約十分後、ちょっと熱が弱かったのですが、完成しました。
e0006943_19405165.jpg

端っこの墨の傍は焦げてます。

これが、うまーい。生地からの手作りが効いてるんだと思いますが、うまい。ピザと言っても普通のピザですが活けてます。ところどころに炭が着いていようが活けてます。子供にも大うけ。

そして次はパンです。これもパン焼き器で生地を作って、ウインナーをはさんだり、チーズとマヨねーズを載せたり(これが一番評判が良かった。)して焼きあがったのがこれになります。
e0006943_19445957.jpg

しっかり6個焼ききりました。
e0006943_19452616.jpg

端っこはしっかり焦げていますが・・・

最初にしてはなかなかうまいこといったのかな?課題はいろいろありますが。うーんスローフーズだなあ。
e0006943_19465184.jpg

[PR]
by sfu01 | 2008-01-19 19:48 | 庭・ウッドデッキ