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ハンググライダー、ウインドサーフィン、食べ歩き等守谷在住の多趣味日記


by sfu01
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ら136/’08『東池袋大勝軒ROZEO 』@北小金

12/5(金) 今日は先週と違って、少しゆとりのある(開き直っただけ?)金曜日だったので、ラーメンDayにした。と言っても会社を出たのが21:30。

今日の狙いは、石神さんのラーメン鑑定団で三ツ星を取った『東池袋大勝軒ROZEO 』狙いです。正直 大勝軒は今やどこでもあるのでそれほど行きたいとは思ってなかったのですが、好きなラーメン屋 「中華蕎麦とみ田」の店主、 富田氏のプロデュースというのが気になっていたのと三ツ星だったと言う事で、重い腰を上げたわけです。

23:45、閉店15分前に到着。
うーん、広いお店ですね。でもこの時間でほぼ満員。家族を対象にしてるのがよくわかります。(少し不安になる。)
特製もりそば中(300g)@780円の券を購入。やっぱり、少し時間がかかりますね。それは仕方ないね。
出て来ました。麺はエッジの効いた太麺。湯で加減もちょうどいい。とみ田で打っているという麺はさすが抜群にうまいです。
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スープは、とみ田ほど濃厚ではありません。
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でも、薄いわけじゃ全然有りません。(本家の東池袋大勝軒よりずっと濃厚ですし。)一言で言うならば、バランスが非常にいいレベルの高い大勝軒の味です。これなら、混んでいるのが良く解ります。千葉、茨城あたりのいわゆる大勝軒系は数あれど、トップクラスですね。
中盛りは少し多いかなと思いましたが、おいしさの余り一挙に食べ上げてしまいました。

スープ割りはポットで提供してくれます。スープだけをまず飲むとそれだけでもおいしく飲めるほどのおいしい節系の効いたスープです。
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うーん、さすが富田さんがプロデュースしただけのことはありますね。満足!
e0006943_8562733.jpg『東池袋大勝軒ROZEO 』 松戸市小金きよしヶ丘4-6-3
047-342-7292
営業時間 11時~23時 
不定休
by sfu01 | 2008-12-06 08:57 | ラーメン(千葉)