ら22/’09『和風つけ麺 轍』(初)@神泉
2009年 01月 30日
1/29(木) 渋谷で一杯引っ掛けた後は、やっぱり〆のラーメンです。
少し歩いて神泉のお店です。約一年ほど前に伺ったものの、ちょうど暖簾下げるところで、食べる事ができなかった『和風つけ麺 轍』です。その時と少しばかりお店の場所が変わりました。
18:30入店。先客無し(後から一組来店)
つけめん@800円注文。
麺、いいですね。少し芯が残る茹で加減でエッジが立っていてシャープでとってもおいしいもちもち麺です。量も意外とあります。
つけ汁の方は・・・
あっさりしてますが、魚介の旨みがダイレクトに伝わってくるやさしい味わいです。チャーシューもごろごろ入っており、非常にジューシーです。全体に質の高さが感じられるお店です。
『和風つけ麺 轍』 住所 東京都渋谷区神泉町2-9
電話番号 03-3461-2088
営業時間 11時30分~14時30分 17時30分~スープ切れまで(平日)
11時30分~15時(土曜日)
定休日 日曜日、祝日
やっと、記事が追いつきました・・・。
少し歩いて神泉のお店です。約一年ほど前に伺ったものの、ちょうど暖簾下げるところで、食べる事ができなかった『和風つけ麺 轍』です。その時と少しばかりお店の場所が変わりました。
18:30入店。先客無し(後から一組来店)
つけめん@800円注文。
麺、いいですね。少し芯が残る茹で加減でエッジが立っていてシャープでとってもおいしいもちもち麺です。量も意外とあります。
つけ汁の方は・・・
あっさりしてますが、魚介の旨みがダイレクトに伝わってくるやさしい味わいです。チャーシューもごろごろ入っており、非常にジューシーです。全体に質の高さが感じられるお店です。
『和風つけ麺 轍』 住所 東京都渋谷区神泉町2-9
電話番号 03-3461-2088
営業時間 11時30分~14時30分 17時30分~スープ切れまで(平日)
11時30分~15時(土曜日)
定休日 日曜日、祝日
やっと、記事が追いつきました・・・。
by sfu01
| 2009-01-30 04:37
| ラーメン(東京)