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ハンググライダー、ウインドサーフィン、食べ歩き等守谷在住の多趣味日記


by sfu01

2007年 10月 05日 ( 1 )

ら154『黒竜』@下妻

10/3(水)本日のランチは2回目の黒竜だ。
12時到着。8割の入り(さすが人気店)。

初回はとんこつラーメンを食べたので、今日は魚介スープのはいったとんこつ醤油に使用とも思ったが、先日食べた活龍の濃厚とんこつ醤油味が後を引いてるので、再度とんこつラーメンに決定。
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いいですね。マー油がアクセントになっていいなあ。少しあっさり目のとんこつにこのマー油が対照的でいいし、バランスが取れている。

でも何といっても、ワンコインでこの内容というのがすばらしい。半熟卵も半分しっかり入ってるし、麺・スープの量も多いとは言わないまでも少なくは無い。今日もしっかりにんにくをクラッシュしました。

にんにくをクラッシュする際、いつも悩むのが押しつぶした後のかすをどうするのか悩んでしまう。そのまま残すのは後のお客に失礼だし、最近はそのままラーメンに投入してる(食べずに残す)けど、皆はどうしてるのだろう????

満足な一杯でした。なんか幸せになった気分です。
e0006943_735550.jpg『黒竜』 住所:下妻市南原28-1
電話番号:0296-45-1520
営業時間:11:00-14:00/17:00-22:00(売り切れ終了)(L.O.21:30)
定休日:月
by sfu01 | 2007-10-05 07:04 | ラーメン(茨城)