ハンググライダー、ウインドサーフィン、食べ歩き等守谷在住の多趣味日記


by sfu01

カテゴリ:ラーメン(千葉)( 72 )

3/20(金祝)今日は、午後から急遽家族で 野田へ行くことになったので、ランチはラーメンと言う事に。野田といえば昨日の夜、もちもちの木に行ったので 今日は『らーめん美春 柏店』に。

オープンしたての際に、家族で行って評判が良かったのだ。12時到着。今日は、駐車場も空いてるし、待つことも無く入店できた。(と言ってもすぐ満席になったのだが・・・)

ここはとにかくメニューが多い。でも久しぶりだったので、基本に戻って特性味噌ラーメン@800円を。
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うーん、濃厚味噌味 ほぼ完璧です。味も見た目も。北海道から取り寄せている、西川製麺がこの濃厚スープと絡んで、ウンマイです。ラーメンに入ったコーンはあまり好きではないのですが、このラーメンでは違和感がないんです、不思議ですね。

子供たちは、つけ麺で。長男濃厚魚介だしつけ麺@850円。
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麺にも魚粉がかかっている。名前の通りの味で、家族には一番ヒットしたようだ。
次男は、香味醤油つけめん@800円
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こっちは、少し酸味の効いたあっさり醤油味のつけ麺。

最近、外食でラーメンは嫌だと言う子供たちには珍しく、うまかったー。これなら今度一緒に食べに行っても良いよだって。

e0006943_2327624.jpg『らーめん美春 柏店』  千葉県柏市花野井738-2
電話番号 04-7132-4718
営業時間 11:00〜14:30,18:00〜22:00
定休日 水曜日
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by sfu01 | 2009-03-20 23:28 | ラーメン(千葉)
3/19(木) 茨城ラーメン強化月間終了です。昨日、豚骨を食べたので今日は魚介系の気分です。

久しぶりに茨城から隣接の千葉の野田にある『もちもちの木』に訪れてみますか?

22時前到着。な、なんと7~8名の行列が・・・。こんな時間なのに。以前(と言っても2~3年前ですが)昼は並んでいても夜は空いていたのになあ・・・。でも意外と回転は良さそう。

中華そば(小)@650円注文です。ちょうど140gの麺のようです。
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新しいカメラ、なんかピントが合いにくいです。(申し訳ない・・・)
魚粉の香りががんがん来ます。懐かしいですね。白岡に何回か行ったころはもう7~8年前になるんですね。
あの頃の、このラーメンは衝撃的でした。湯切りのスタイル、湯気の出ないラーメンらーめんにだまされ何度も口の中をやけどした事 などなど。でもこの魚系のらーめん自分好みですね。穂先メンマを知ったのももちもちの木が最初だったんですね。
今や安心して食べられる、そして並ばないと食べれないラーメンなんですね。満足満足!

思わずお土産用のラーメン買ってしまいました。
e0006943_7514893.jpg『もちもちの木 野田店』
住所 千葉県野田市蕃昌287-2
電話 04-7127-6620
営業時間 11:30~23:00
休日 なし
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by sfu01 | 2009-03-20 07:55 | ラーメン(千葉)
2/14(土) 夜無性にラーメン食べたくなり、夜12時ごろ『らーめん大 我孫子店』へ行ってしまう。今日で2回目。前回はこちら

カウンター席はほぼ満席。十分な人気店ですね、もう。
ノーマルラーメンをニンニク、脂増し@600円で。
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ん、んー。やっぱりあっさり目なんですね・・・。前回は まだ慣れていないことであっさり目なんかなーと思ってたけど、余り変わりませんね。らーめん大はここのお店しか知らないので、なんともいえませんが ちょっと残念。個人的にはスープが乳化してるようなお店とか、濃厚な二郎系が好きなんですが・・・。

 でもこの時間帯までやってる割と近場の二郎系は貴重なお店かも・・・。

e0006943_126212.jpg『らーめん大 我孫子店』 住所 千葉県我孫子市白山1丁目7-7 白山シャトウ106号
電話番号
営業時間 11:30~15:00 17:00~25:00(状況により早め終了有り)
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by sfu01 | 2009-02-16 01:26 | ラーメン(千葉)
12/23(火) 休日出勤の帰り、最近すっかりラーメンモードになっている為、又少し寄り道をしてしまった。

狙いは守谷から比較的近い野田の新店『麺屋大馳』です。チェーン店から独立して今年オープンしたお店のようです。普通の住宅街の小さなショッピングモールにありました。

13:00入店。6割の入りです。おすすめは?と聞いたら和風ラーメンですとの返事だったので和風ラーメン@60円注文です。
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スープは鶏をメインとした動物系スープと魚介系スープのWスープで、何かホッとするやさしい味です。
具はチャーシュー、メンマ、海苔、玉子(半個)、カイワレ、白髪ネギ(上に柚子がトッピング)、そして昆布まで多彩。でも昆布は正直入らないなあと感じた。ちょっとにぎやか過ぎる。
麺は自家製麺のようです。

全体にこれと言った特徴、個性はすくないけど近くにあれば通う良質で誠実なラーメンですね。
e0006943_7315212.jpg『麺屋大馳  住所 野田市大殿井150-206
電話 04-7199-8452
営業時間 11:30~15:00,17:00~22:00
定休日 月


■食べなきゃリスト(茨城ラーメン編)です。
 ・大葉@水戸(未訪店)
 ・いろは@東海村(未訪店)
 ・みな川@常陸大宮(未訪店)
A・浜の宮食堂 @日立(未訪店)
 ・浜屋@利根町・・・辛味が追加
新・ドラゴン@下妻・・・12月限定「メガドラゴンタイプJ」
■食べなきゃリスト(東葛ラーメン編)
 ・13湯麺@松戸(未訪店)
 ・麺道GENTEN@松戸(未訪店)
 ・中華そば志の田@松戸(未訪店)
 ・麺屋大馳@野田(未訪店)
■食べなきゃリスト(近所ラーメン外編)
 ・Big Smile @戸頭:チーズバーガー
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by sfu01 | 2008-12-26 07:37 | ラーメン(千葉)

ら145/’08『王道家』@柏

年末も押し迫っているのですが、風邪を又引いたようでかつ腰が痛くダウンです。

夜に目が覚め、腰は痛いものの少し元気になってきました。元気になる為、新大利根橋有料道路が午前0時を廻ると無料にもなるので行って来ました。家系総本山吉村家直系店~王道家へ。

12時20分到着。(橋でショートカットすると早いわ・・・)でも、この時間でもにぎわってますね。(守谷と違って柏は都会だー)
ラーメン@630円+白髪葱トッピング@10円で。
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久しぶりの家系。スープがはっきり言って濃厚です。
それを格安トッピングの白髪葱が和らげてくれます。酒井製麺の中太ストレートがとてもツルツルでうまいのだ。

少し元気になりました。でも腰は相変わらず・・・

『王道家』 住所:千葉県柏市旭町2-1-6
営業時間:11:00~25:00
定休日:月曜日
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by sfu01 | 2008-12-21 08:08 | ラーメン(千葉)
12/9(火)今日も風邪気味、体調悪し。
今日も体がニンニクを欲してる。昨日よりも体調まだましだ。
ならば、リベンジでニンニク食べに我孫子へ行こう・・・と言う事で言ってきました。

21:30到着。店内で5名の待ち。
ラーメン@600円(どっかのジローインスパイアより80円安いぞ!)と辛味醤@50円のボタンを押す。
油多め、野菜ちょっとだけ増し、にんにく。そしてラーメン到着。
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恒例の横写真。
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大は初めてですが、ノーマル二郎ですね。ただ、ちょっと、いやかなりライトです。個人的には川崎二郎、松戸二郎のような乳化系二郎が好きなのですが・・・。(ちょっと残念!)

でも、有料トッピングが豊富。辛味醤は結構スパイシー。
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でも、レンゲにのせてこれだけ??これじゃあ混ぜてしまったら味が消えてしまった。もっと増し増し希望。で、しかたないのでテーブルの一味頼りで・・・
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でも、深夜までやってる二郎系の選択肢が増えた事はいいことですね。
e0006943_2353993.jpg『らーめん大 我孫子店』 住所 千葉県我孫子市白山1丁目7-7 白山シャトウ106号
電話番号
営業時間 11:30~15:00 17:00~25:00(状況により早め終了有り)


■食べなきゃリスト(東葛ラーメン編)
A・ラーメン大@我孫子(未訪店) 
 ・13湯麺@松戸(未訪店)
 ・麺道GENTEN@松戸(未訪店)
 ・中華そば志の田@松戸(未訪店)
 ・麺屋大地馳@野田(未訪店)
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by sfu01 | 2008-12-10 00:54 | ラーメン(千葉)
12/6(土) 午後から京成バラ園へ行く前に、丸長@勝田台へ久しぶりに向かう。でも本日はお休みでした。そこで近場の未訪問店『中華そば 美輝 』へ向かう。

14:30到着。結構小さなお店だ。先客1名なり。ここは「千葉拉麺通信」を主宰する山路氏がプロデュースするお店らしい。(割と期待・・・!)
基本の醤油ラーメン@650円注文。
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うわっ、見た目基本に忠実な まさしく中華そばといったビジュアルです。
スープは鶏ガラベースの醤油味で鶏脂が表面を覆っている。麺は細ちぢれ麺でスープとの絡みも割りといい。
とても懐かしく、優しい味わいです。少し年配の御主人と奥様が丁寧な接待をしていただけて好感が感じられます。
満足な一杯でした。ご馳走様です。
e0006943_1841134.jpg『中華そば 美輝 』 住所 千葉県八千代市大和田496-39
電話番号 047-485-8316
営業時間 11:00~15:00 17:00~22:30
定休日 第一・第三 月曜日
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by sfu01 | 2008-12-07 18:42 | ラーメン(千葉)
12/5(金) 今日は先週と違って、少しゆとりのある(開き直っただけ?)金曜日だったので、ラーメンDayにした。と言っても会社を出たのが21:30。

今日の狙いは、石神さんのラーメン鑑定団で三ツ星を取った『東池袋大勝軒ROZEO 』狙いです。正直 大勝軒は今やどこでもあるのでそれほど行きたいとは思ってなかったのですが、好きなラーメン屋 「中華蕎麦とみ田」の店主、 富田氏のプロデュースというのが気になっていたのと三ツ星だったと言う事で、重い腰を上げたわけです。

23:45、閉店15分前に到着。
うーん、広いお店ですね。でもこの時間でほぼ満員。家族を対象にしてるのがよくわかります。(少し不安になる。)
特製もりそば中(300g)@780円の券を購入。やっぱり、少し時間がかかりますね。それは仕方ないね。
出て来ました。麺はエッジの効いた太麺。湯で加減もちょうどいい。とみ田で打っているという麺はさすが抜群にうまいです。
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スープは、とみ田ほど濃厚ではありません。
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でも、薄いわけじゃ全然有りません。(本家の東池袋大勝軒よりずっと濃厚ですし。)一言で言うならば、バランスが非常にいいレベルの高い大勝軒の味です。これなら、混んでいるのが良く解ります。千葉、茨城あたりのいわゆる大勝軒系は数あれど、トップクラスですね。
中盛りは少し多いかなと思いましたが、おいしさの余り一挙に食べ上げてしまいました。

スープ割りはポットで提供してくれます。スープだけをまず飲むとそれだけでもおいしく飲めるほどのおいしい節系の効いたスープです。
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うーん、さすが富田さんがプロデュースしただけのことはありますね。満足!
e0006943_8562733.jpg『東池袋大勝軒ROZEO 』 松戸市小金きよしヶ丘4-6-3
047-342-7292
営業時間 11時~23時 
不定休
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by sfu01 | 2008-12-06 08:57 | ラーメン(千葉)
11/1(土) 15時過ぎからつまみつくってお酒を飲み始めてしまった 自堕落な休日。
夕食時すっかり寝てしまい、家族は食事を終え、自分の分はなくなっていた。(反省・・・)

で、夕食は出かけてラーメン屋へ。
遠出するほど元気が無かったので ちと近場ということで、JR天王台の駅そばにある『豆でっぽう』さんへ。このお店は「らーめん寺子屋」出身のお店です。最近食べたその系統は野田の「しみず」ですかね・・・。

20時到着。思った以上に大きく、又おしゃれな内装でBGMはジャズだった。この時間でも家族ずれ含め結構な入りである。
基本はラーメンだが、ここの味噌ラーメンも評判いいらしいので、味噌ラーメン@680と一番の狙いの「光麺」@200円を注文。

まずは細麺の光麺がでてきた。
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そう、汁無し麺なのだ。台湾の沙茶醤などの調味料に葱、刻みチャーシューが入っていて、なんと値段は200円とお得なのだ。油そばと共に 最近はやりの汁無しソバの原点なのだ。
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まずは、しっかりかき回して食べて見ます。うー、台湾味噌が効いていて 食前麺(?)としては丁度いい。少し癖のある調味料が醤油ダレとあいまってなかなかの味だ。寺子屋系は何店か行った事はあるのだが、光麺は初めてなのだ。これは低価格で楽しめますね。

そして、中太麺の味噌ラーメンが登場。
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厨房を見ていると、フライパンで野菜、スープを炒める北海道式味噌ラーメンの作り方だった。味噌味は白味噌と赤味噌を合わせたもので、ベースのスープの甘さも感じられるバランスで丁寧な作りで好感が持てる。味的には特筆した特長があるわけではないものの、十分おいしいし、野菜の量、炒め方共やはりバランスがよくて、いい感じだ。
 十分好みの味だ。地元で人気なのがわかるいっぱいでした。
e0006943_7514994.jpg『豆でっぽう』 住所 我孫子市柴崎台2-6-21
電話 04-7185-4010
営業時間 11:30~14:30,17:30~21:00 11:30~14:30(月)
定休日 火
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by sfu01 | 2008-11-02 08:05 | ラーメン(千葉)
10/23(水) 今日は個人的に早期退社日。
そこで、先日振られてしまった、『らぁめん わかば』@柏へ突入だ。
ここは先日発売になった「ラーメンの本 首都圏版」の表紙をかざったラーメンだ。しかも地元は柏だが、北海道の有名店『欅』で修業したとか。(自分は未食だけど・・・)

会社を出たのが19:30。なんやかんや言っても、着いたのが20時40分。(結構あるなあ・・・)
でもしっかりやってました。先客は4名。カウンターに座ってまずはデフォの味噌ラーメン@750円を注文です。TVでは、クライマックスシリーズの巨人vs中日をやっている。(阪神だめでしたねえ。)

待っている間に、店主一人でつくってる。どんぶりを麺茹でのところでひっくり返して温めている。こういうのがうれしいねえ。そして北海道ラーメンらしく、中華鍋で、野菜など炒めてそこにスープを投入している。
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味噌の上に大量の白髪ねぎ、美しい!!
味は、表面に適度にラードがのっかかっており、あったかいし、味噌もパンチある。ひき肉からしっかり出しも出ておりとても美味だ。

麺はそれほど多くはないが、こんな北海道ラーメンは貴重だ。
これで東葛エリアは一挙に味噌ラーメンの激戦区になったなあ。『美春』が松戸と柏に。『純輝』それにここ『わかば』だ。
魅力的なエリアになったなあ。うれしい。
e0006943_23271955.jpg『らぁめん わかば』 住所:柏市明原1-11-9
電話:04-7145-8550
営業時間:11:00~14:00,18:00~翌1:00
定休日:不定休(レイソルホームゲーム開催日、試合がない週は月)
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by sfu01 | 2008-10-23 23:28 | ラーメン(千葉)