ハンググライダー、ウインドサーフィン、食べ歩き等守谷在住の多趣味日記


by sfu01
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カテゴリ:ラーメン(山形)( 3 )

10/28(日) 十分一山HGツアー2日目 フライトも終え、15時過ぎ家路に向かうことになるのだが、遅い昼食を取ることに。我々の車のメンバー4人のうち、3名が初日山形へラーメンツアーに繰り出たメンバーだったこともあり、ラーメンを食べて帰ろうということになった。帰るのが遅くなるのは嫌だったので、お約束の『龍上海本店』で行列が少なければと言う条件付で向かってみる。

時間もちょうど良かったので、行列無し(ただし中は満員の為少し待つことに)。やったー。約15分ほどで中に入る。
全員、辛味噌らーめん@730円オーダー
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昨日の『有頂天の元祖』もおいしかったが、うーん『龍上海』もおいしいや。
最初は、やさしい味の白味噌で味を楽しみながら、煮干出汁のでたスープを吸った平打ち麺を堪能。その後、上に乗った辛味噌を溶かし、味の劇的変化を楽しむのだ。(昔からやってる最近流行の『Wテイスト』だ。)最後はこの辛味噌のおかげで、額に汗をかきながら完食。

うーん、赤湯の締めは『龍上海』だね。本当。
店を出たときは又行列が出来ていた。
e0006943_4472622.jpg『龍上海本店』 住所:南陽市二色根6-18 電話:023-843-2952 定休日:水(祭日の場合営業翌日休み)
営業時間:11:30-19:00



2年振りの十分一HGツアー。ソアリングもできて、ラーメンも3杯も食べれた満足な満足な楽しいツアーでした。
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by sfu01 | 2007-10-30 04:50 | ラーメン(山形)
『有頂天の元祖』を出て、2軒目を目指す。

ただ、強引にちょっとはラーメン好きな4人を連れて行ったので、なかなか連食に難色を示す。
で、ここは作戦変更。本当は『秋津そば』へ向かう予定でしたが、『栄屋本店』へ変更。

冷やしラーメン発祥のお店へ行こう とか山形来たらココははずせないとか話しながら、当店へ到着。
4名のうちなんとか3名、連食に誘うこと成功。自分含め。4名で冷やしラーメン@700円3杯オーダー。

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これが本場の冷やしラーメンかとちょっと感動・・・。味はあっさりとしてしっかり出汁が出ている。癖は無いけど、十分おいしい。きっと真夏に食べれば もっと感動あったかも。今日は雨で13度しかないので ちょっと寒い。

あっさりしてるが、食べていくに氷が解けてスープが薄くなって少し残念。もやしが更に味を薄く感じさせている(無いほうがいいかも・・・)
麺は量も多かった。

メンバーの中に、食料会社の人がいて、コンビニの生ラーメンとかの企画をしてる人がいて面白かった。今年の夏にコンビニの冷やしラーメンを企画したのだが、本人は冷やしラーメン食べたことが無いのに、重役へのプレゼンには、冷やしラーメン発祥の『栄屋』の味を目指しましたと言って、通したのだとか。で、食べた感想を「栄屋の味はこうだったのか。イメージしてたのとかなり違ったなあ」だって。いいかげんな世界だと笑ってしまった。

e0006943_2144481.jpg『栄屋本店』 住所:山形市本町2-3-21 電話:023-623-0766 定休日:水
営業時間:11:30-19:00


本当はもう1軒廻りたかったが、メンバーの強い反対と 夜の宴会料理を考慮して断念・・・。
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by sfu01 | 2007-10-29 21:46 | ラーメン(山形)
10/27(土) HG 十分一ツアー初日(前日夜入り)朝激しい雨音で目が覚める。
完全な雨。とりあえず、目覚めの温泉に入り、朝食を終え、朝ビールする。
今日はハングは完全にできない。でもこれはラーメンデイかも・・・。

このツアーにくれば、当然基本はハングだから、余り食べ歩く時間は無い。したがって、食べるラーメンは基本的に赤湯の街中にある。
基本は「龍上海 本店」である。(これはこれで贅沢な話ではなるが・・・)あとは龍上海の支店(飲み屋街にある深夜2時までやってる栄町店)、「来々軒」など。前回(おととし)はネットで評判高かった「金ちゃん そば屋」(名前が面白いが、金ちゃんチェーン店の本店で11~14時営業の敷居の高い店)、東北道に乗る途中にある米沢ラーメン「熊文」ぐらいだ。

今回は金曜日の時点で天気は崩れるとわかってたので予めネットで調べ、ピッキング。(参考にしたのはいつもお世話になってるともりんさんのうきうきラーメン紀行

で、強引に4名誘って山形市内へ行く。
まずは「有頂天の元祖」だ。ここは「大の国温泉」の敷地にラーメン屋が併設されている。ラーメン屋に入るも5名というと、座敷へどうぞと案内される。
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そこは温泉の休憩所・兼食堂の大広間。全員味噌ラーメン@650円オーダー。
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こんな大人数分のラーメン扱ってて、味は、麺の伸びは大丈夫かなと思っていたが、全然心配要らず、とてもおいしかった。濃厚煮干スープがしっかり出てるし、麺ものびていない。非常にレベルの高いから味噌ラーメンだ。龍上海より 辛味噌は切れがあって辛かったかな。

満足の一杯だった。(他のメンバーも納得)

そして、店を出ずに温泉に入る。やっぱり、温泉(@300円)とラーメンセットなんて贅沢だね。
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e0006943_7575417.jpg『有頂天の元祖』 住所:山形市平久保34 電話:023-632-0605 定休日:月
営業時間:11:00-21:30
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by sfu01 | 2007-10-29 07:59 | ラーメン(山形)